SPECIALE
Ottobre — Dicembre
草莓树蜂蜜
欧洲最苦的。最珍贵的。
草莓树（Arbutus unedo）是撒丁岛最迷人的植物学奇异：在世界其他地方进入冬眠的10月开花。小白铃铛花在11月至12月间盛开，就在上一年的红色果实在枝头成熟的同时——这一植物学罕见激发了努拉吉传说。
由此产生的蜂蜜是独一无二的：强烈而持久的苦味，几乎像药物。撒丁人称其为「su mele de s'aba」。产量极为有限：每罐都是一种小小的季节珍品。
品鉴笔记
强烈而持久的苦味，带有咖啡、可可、树脂和药草的气息。非常长的余韵。一种体验，不仅仅是蜂蜜。
采收期
Ottobre — Dicembre
Colore
深琥珀色，几乎不透明，带棕色光泽
搭配
陈年奶酪和撒丁陈年佩科里诺、80%以上黑巧克力、泥炭威士忌、核桃、野味
选择规格
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