Miel d'Eucalyptus

Le baume de la Sardaigne verte

L'eucalyptus fut introduit en Sardaigne au XIXe siècle pour assainir les zones palustres. Aujourd'hui l'eucalyptus sarde est différent de l'australien — des siècles d'adaptation au climat méditerranéen ont rendu son nectar plus doux, ses propriétés balsamiques plus modérées et raffinées. Notre miel est récolté dans les forêts du Nuorese et de l'Ogliastra, loin de toute pollution.

Notes de dégustation

Balsamique et mentholé avec une douceur douce. Notes de résine, d'eucalyptus, de menthe fraîche. Moins agressif que l'eucalyptus australien — plus élégant.

Période de récolte

Luglio — Settembre

Colore

Ambre moyen-foncé, cristallise lentement maintenant une consistance sirupeuse

Accords

Thé chaud, infusions, remède naturel pour la gorge et les voies respiratoires, desserts aux noix, fromages à pâte dure

Choisir la taille

Questo miele non è attualmente in stagione. Vuoi essere avvisato alla prossima raccolta?

Della stessa linea