イチゴノキはちみつ

イチゴノキ（Arbutus unedo）はサルデーニャで最も魅力的な植物学的異常です：世界が冬眠に入る10月に花を咲かせます。小さな白い鐘形の花が11月から12月の間に咲き、前年の赤い実が枝の上で熟す間 — ヌラーゲの伝説を生んだ植物学的希少性。

できるはちみつはユニーク：強烈で持続的な苦味、ほとんど薬のよう。サルド人はそれを「su mele de s'aba」と呼びます。生産は極めて限られており、各瓶は小さな季節の珍品です。