Pappa Reale Fresca
Il nutrimento delle regine — nella forma più pura
La pappa reale è l'elisir segreto della colonia. Le api operaie la producono in una ghiandola speciale (ghiandola ipofaringea) e la utilizzano esclusivamente per nutrire le larve destinate a diventare regine. È una secrezione proteica così straordinaria che una larva nutrita con pappa reale fresca si sviluppa in una regina — la stessa larva, lo stesso DNA, ma con una alimentazione diversa diventa una creatura completamente diversa.
La nostra pappa reale fresca è raccolta direttamente dalle celle reali nel pieno della stagione riproduttiva (marzo-luglio). Ha il colore avorio tenue, il sapore leggermente acidulo con note di miele grezzo e cera. È una concentrazione vivente di nutrienti: proteine, vitamine del gruppo B, amminoacidi essenziali, lipidi e ormoni vegetali. Non esiste nulla di più potente da un alveare.
Conservare in frigorifero tra 2 e 8°C. Durata 2-3 mesi. La forma più autentica, per chi ricerca l'effetto massimo.
Intenso e leggermente acidulo, cremoso. Note di miele grezzo, cera, una leggera astringenza. Sapore unico e complesso.