حراس إرثعريق

وُلد ميلي دي سارديينا من الحب العنيد لأرض لا تتوقف عن المفاجأة. في سردينيا تربية النحل قديمة قِدَم النورغ — تُظهر اكتشافات أثرية نباتية أن سكان سردينيا كانوا يجمعون العسل من النحل المحلي ويستهلكونه منذ العصر البرونزي.

النحلة السوداء السردية (Apis mellifera sicula) سلالة محلية تطورت في عزلة على الجزيرة على مدى آلاف السنين. أصغر وأقوى وأكثر تكيفاً مع النباتات المستوطنة السردية من أي سلالة أخرى. نحلنا نحل أسود سردي — محمي ومُربى ومصون كالإرث الجيني الذي هو.

فلسفتنا بسيطة: لا تتدخل أكثر من اللازم. عملنا هو وضع الخلايا في الأماكن الصحيحة في الوقت المناسب ثم ترك طبيعة سردينيا تقوم بعملها. نستخرج بارداً، لا نبستر، نُرقَّم كل دفعة. البرطمان الذي تحمله هو النتيجة المباشرة لزهرة سردية ونحلة سردية وموسم سردي.