CLASSICA
Febbraio — Aprile
Розмариновый мёд
Первое пробуждение сардинского года
На Сардинии розмарин (Salvia rosmarinus) цветёт уже в феврале, когда остальная Италия ещё укутана в холод. Это первый цветок нового года, предвестник наступающей весны. На побережье Сулчиса и Галлуры дикий розмарин превращает скалы в белые с голубоватым отливом ковры.
Розмариновый мёд — один из самых белых и кристаллических из существующих: почти алебастровый после кристаллизации.
Дегустационные заметки
Нежный аромат розмарина, чистые травяные ноты и хрустальная сладость. Очень свежий. Первый мёд года.
Период сбора
Febbraio — Aprile
Colore
Почти белый после кристаллизации. Жидкий: бледно-соломенный.
Сочетания
Хлеб из манной крупы, баранина, пряные травы в кулинарии, белый чай, лёгкие десерты, весенние свежие сыры
Выбрать размер
Questo miele non è attualmente in stagione. Vuoi essere avvisato alla prossima raccolta?